Sydafrikanska viner

CC cred Tim Parkinson

Vingårdar i Sydafrika

Sydafrika är en del av den “Nya världen” vilket innebär att man med flera andra utom-europeiska länder börjat utmana dessa i konsten att producera goda viner. Idag är Sydafrika känt för sina viner och ett besök i Kapstaden bör inte göras utan att man besöker en sydafrikansk vingård i regionen. Produktionen sker främst i Western Cape som är området krint Kapstaden (sydvästra Sydafrika). Ett av de främsta och största orterna för vinproduktion är Stellenbosch. Det ligger ca 45 minuters bilfärd från Kapstaden och i vindistriktet finns över 150 gårdar. I denna region är klimatet väldigt likt medelhavsklimat vilket gör det väl lämpligt för vinodling.